今朝の朝活は、リサイクルとなりました。
我が家では毎朝、パパさん特製ジュースを飲みます。
人参、リンゴをジューサーでしぼった生ジュースです。
美味しいんです♪
一つだけ難点なのは、搾りかすが大量に出るということ。。。。
食物繊維なのに、もったいない！
・・・・ということで、この搾りかすを入れたクッキーを作りました。
このクッキー、超簡単♪
オーブン余熱の間に、チャチャッとできますよ。
材料
薄力粉 100g
砂糖 20〜30g
油（サラダオイル、マーガリン、バター、何でもOK）大さじ2程度
牛乳（豆乳）大さじ1と1/2
以上の材料をポリ袋に入れて、よく捏ねます。
一つにまとまったら、麺棒で平に伸ばし
ポリ袋を破って型抜きします。
予熱したオーブン170℃17〜20分焼いたら出来上がり♪
今朝は搾りかすを入れたので、牛乳ナシ、ベーキングパウダーを加えて
柔らかクッキーにしてみました。
入れるものをアレンジして、アレルギー対応も可能ですね。
なんせ、洗い物が少ないのでラクチンです！
子供達にも好評でした〜☆
当店では
「食べることの重要性」
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ビズライフスタイル☆未来社
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